加工定制:是 | 种类:乳品发酵设备 | 品牌:恒福 |
型号:100 | 功率:10kw | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
外形尺寸:1000mm | 营销:新品 | 规格:台 |
酸乳的种类通常根据成品的组织状态、口味、原料中乳脂肪含量、生产工艺和菌种的组成等可以将酸乳分成不同类别。按成品的组织状态分类可分为凝固型酸乳、搅拌型酸乳;按成品的口味分类可分为天然纯酸乳、加糖酸乳、调味酸乳、果料酸乳、复合型或营养健康型酸乳、***酸乳;按发酵的加工工艺分类可分为浓缩酸乳、冷冻酸乳、充气酸乳、酸乳粉
酸牛奶营养丰富,含有益生菌和特殊生物因子有助于改善人体胃肠消化功能,提高机体***,是人们强身健体、***的营养佳品。但传统的酸牛奶生产加工方法,其产品需要0—6℃低温冷藏保存,且保质期一般为7—21天,时间比较短,成为影响产品质量和市场销售的重要因素。 近些年来,国内有多家知名乳品企业,应用现代***的酸牛奶生产技术,开发生产了不需要冷藏,可常温保存,保质期在90—180天左右,符合GB19302标准的酸牛奶产品,受到了广大消费者和销售市场的青睐与欢迎。为推广普及这项现代***的酸牛奶生产技术,现将常温长保质期酸牛奶的生产工艺与生产设备
主要设备:
1、均质机械设备:均质就是通过把较大的脂肪球颗粒粉碎成无数接近于液体分子大小的脂肪球微粒,并使之均匀一致地分散在乳液中使奶更白更香。
2、杀菌设备:巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌,尤其是结核杆菌,同时尽量减少**菌的数量。
3、发酵设备:酸奶发酵罐为圆柱形,底盖和顶盖均为碟形或锥形。罐顶装有人孔、视镜、进料管、酸奶全套生产线,接种管、压力表和测量仪表接口管等。罐底装有排料口。
酸奶生产线主要包含各种风味的灭菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等的均质、冷却、发酵、搅拌、储存等设备。我公司专业设计与制作调配型酸奶生产线、花生奶生产线、牛奶生产线。
杀菌罐参数:
奶桶体内部直径;637mm
高 度;637mm
产 量; 150kg/次,少30千克。
材 质;SUS304-2B
厚 度;2mm
高 度;160mm
支撑部分材质;不锈钢方管
电 源 功 率;380V 50HZ 13KW /9KW、220V 50HZ 7KW
外形尺寸:1900x 800x1900(长*宽*高)
售后:
1.我公司有独立的售后服务部门,出售的所有产品一年质保,终身维修,人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。
2.在接到报修通知后,我们将以最快的速度***的服务解决问题。
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