四川香肠烟熏炉，香肠全套加工设备详细介绍

四川香肠烟熏炉，香肠全套加工设备香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，四川香肠烟熏炉一直保留到了今天。世界上长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，***的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川香肠烟熏炉四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色。香肠全套加工设备

我们公司生产的四川香肠烟熏炉是一款多功能的烟熏炉，可以熏制豆干，可以烤香肠，可以烤鸡、烤鸭、红肠，是一款多功能型的设备。用我们公司生产的烟熏炉熏制的豆干上色均匀口感美味。们公司生产的烟熏炉内部使用倒V挡板，特点是油渍会顺着挡板流到底下，不会滴到食物上，并且是可以随时拆卸下来清洗的，非常方便。炉体保温套具有2-3cm的岩棉，不烫手，而且还能够节约能源。

香肠全套加工设备材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。香肠烟熏烤炉保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能***。控制元器件 PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口***。香肠全套加工设备全自动加热方式 采用外接蒸汽加热或电加热方式。配备高效的在线清洗系统。香肠烟熏炉门锁和门合页及密封条设计独特，密封严密，操作方便。四川香肠烟熏炉生熟区门互锁，区域隔离，符合HACCP要求。香肠烟熏炉全自动实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；可储存100个工艺配方。香肠烟熏炉独特风循环系统，有效***产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性，香肠烟熏炉香肠全套加工设备全自动从而***了产品的着色均匀，色泽美观。 四川香肠烟熏炉

●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮多个固定程序，可供用户随时调用。
●采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
●各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。
●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
●设有两个温度检测和一个湿度检测。香肠全套加工设备